Oleum Sabinae Burrolio

Gentili Lettori,

Oggi vi parlo di un’ Azienda Agricola che si trova nel territorio di Montelibretti : Oleum Sabinae.

L’ Azienda Agricola Oleum Sabinae è stata fondata nel 1988 seguendo le tradizioni familiari, la passione per la terra e per continuare a produrre olio extra vergine di oliva di ottima qualità!

L’ Azienda produce Olio Extra Vergine di Oliva DOP e biologico  che viene imbottigliato e stoccato all’ interno della stessa Azienda.

I prodotti
Sabina Dop
Olio Biologico
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
Olio Extravergine Monovarietale
Oli Agrumati e Speziati Bio
Oli Agrumati e Speziati
Oli Creme e pate
Oli frutta al Liquore
Oli Zuccherini alcolicici
Burrolio

Ed ecco i prodotti che ho gentilmente ricevuto dall' Azienda da testare, e che ringrazio:

Burrolio - Il burro all'olio di oliva

Il Burrolio è ottenuto da Olio Extra Vergine di Oliva + Burro di Cacao, è praticamente un burro all’ olio d’ oliva, senza lattosio né colesterolo.

L’ Olio d’ oliva ed il burro di Cacao sono ottenuti da un procedimento di spremitura delle Olive e cabosse di cacao.

Il Burrolio si presenta come un burro vegetale solido, di colore giallo, con un delicato aroma fruttato di olio extra vergine di oliva misto al sapore del burro di cacao.

Può essere usato sia per dolci sia per pietanze salate, per friggere, per condire, è leggero privo di latte e di grassi animali e sostanze e/o procedimenti chimici.

Io l’ ho provato per friggere delle polpettine che ho preparato e patate con uova ed è ottimo:

Polpette:

Ingredienti:

300 gr. di carne bovina macinata

2 uova

Mollica di pane ammollata nel latte

1 zucchina grattugiata

Prezzemolo a piacere

Una manciata di Parmigiano grattugiato

Pane grattugiato

Sale q.b.

Burrolio per friggere

Contorno di Patate fritte con uova:

Ingredienti:

Patate

Uova

Sale

Burrolio per friggere

I due piatti sono venuti molto leggeri e saporitissimi, sono soddisfatta di aver usato questo nuovo prodotto che non conoscevo, il Burrolio! 

Il Burrolio è adatto sia per i vegetariani ed i vegani perchè non contiene grasso animale nè latte e sia per coloro che vogliono mangiare sano e leggero perchè il Burrolio è privo di Colesterolo.

Andate a vedere il Sito Online Olium Sabinae e provate subito il Burrolio, è ottimo e salutare!

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